Kinų medicinos gamyba iš laboratorinės mėsos | Idėjos visame pasaulyje | DW

Kinų medicinos gamyba iš laboratorinės mėsos |  Idėjos visame pasaulyje |  DW

Kiekvieną mėnesį Honkongo mokyklos mokytoja Kala Wan 75 minutes pila ryšulį žolelių, mėlynos želatinos ir aksominės pastos, kol išgeria juodos sriubos. Jis suspaudžia nosį, greitai ją praryja.

„Tamsus gelio gelis ir aksominis galiukas gali maitinti kraują ir pagerinti mano sveikatą“, – sakė 27 metų mergina ir pridūrė, kad viešnagės metu jai patinka išgerti.

Wan Wan, kurios specializacija yra kasmėnesinis alaus gaminimas, yra vienas iš tradicinės kinų medicinos (TCM) gydytojų, kuris daugeliui Honkonge teikia gydymą – nuo ​​gripo iki vėžio.

Kiti TMC gydymo būdai, tokie kaip akupunktūra, yra žinomi visame pasaulyje, nors jų veiksmingumas abejotinas

TCM apima įvairias veiklas, tokias kaip akupunktūra, dieta ir mankšta. Tikslas yra atkurti energiją į kūną, vadinamą “Qi”, žmogaus kūne. Šių sąvokų nepripažįsta įprastas Vakarų mokslas, o įrodymais pagrįstų tyrimų apie TCM galią yra labai mažai. Tačiau, pasak Kinijos laikraščio, pasaulinė TCM rinkos vertė iki 2020 m. siekė 434 mlrd. USD (374 mlrd. EUR). Kinijos dienraštis.

TCM gydymas, pavyzdžiui, akupunktūra, yra populiarus daugelyje pasaulio šalių. Ir nors daugelis adatos spaudimo skeptikų gali sutikti, kad vaistas yra saugus, kai kurie TCM yra labai prieštaringi.

Apie 12% vaistų, kuriuos tiekia Kinijos gydytojai, yra gaunami iš gyvūnų. Todėl jie dažnai apima nykstančių gyvūnų galūnes, pvz., Pangolino žvynus, raganosio ragus, leopardo kaulus ir tulžį.

Pilnas stalas įstrigusių raganosių ragų

Prekyba raganosių ragais yra uždrausta, tačiau jo paklausa išlieka didelė ir vis dar naudojama TCM

Kinijos ir JAV vyriausybės uždraudė naudoti daugelį šių produktų, o jų tarptautinė prekyba yra uždrausta Nykstančių laukinės faunos ir floros rūšių tarptautinės prekybos konvencija (CITES). Paklausa išlieka didelė. JT apskaičiavo, kad metinė prekyba raganosių ragais siekia 230 mln.

Taigi, kas būtų, jei būtų galimybė jį parduoti nepažeidžiant rūšių, kurios yra ant išnykimo slenksčio?

Kaip mėsos įdarų pramonė žada, kad mumis mintantys gyvūnai bus patenkinti be gyvūnų pramonės žiaurumo ir aplinkos blogėjimo, taip mokslininkai tiria, ar ateinančios įmonės gali padaryti tą patį dėl TCM.

Pirmiausia reikia pašalinti mikrobus iš gyvų organizmų, naudojamų „pluripotentinių kamieninių ląstelių“ (iPSC) gamyboje. Jie savo ruožtu auga laboratorijoje ir gamina mėsą. Medicinos ekspertas Kennethas Lee teigia, kad dabar įmanoma sukurti iPSC, kuris „gali skirtis nuo raumenų ląstelių, kaulų, kremzlių, riebalų ir pan.“.

Lee yra Kinijos universiteto Honkonge profesorius. Tačiau jis ruošiasi mesti darbą ir persikelti į Škotiją, kad įkurtų savo mėsos įmonę. Teigiama, kad iš kamieninių ląstelių galima gaminti ne raganosio ragus ir tigro nagus, taip pat ryklių pelekus – sriubą, o iš šuns mėsos – kinų šunų mėsos šventei. „Manau, kad tai yra teisėtas būdas užkirsti kelią gyvūnų kontrabandai“, – sakė Lee.

Džiovintos kinų medicinos stiklainiai

Stiklinės su džiovintomis jūros gėrybėmis, pvz., agurkų sraigėmis ir kiautais, laikomos tradicinėje tradicinės kinų medicinos vaistinėje.

Prekiautojas pripažino, kad praėjo keleri metai, kol šios prekės pasirodė rinkoje. Tačiau jis nėra vienintelis, kuris siekia šio tikslo. Honkonge įsikūrę selekcininkai „Avant Meats“ kuria maudymosi kostiumėlius, žinomus kaip žuvies filtrai, vykdydami laboratorijos laistymo operaciją, kurią tikisi pradėti iki 2025 m.

Ar TCM auginimo laboratorijos gali būti naudingos kontrabandininkams?

„Norime išspręsti persivalgymo problemą aplinkoje, kurią jis atnešė [near] Kelių rūšių, įskaitant bahabą, totoabą ir vaquita, išnykimas“, – sakė Carrie Chan, „Avant Meats“ generalinė direktorė.

Daugelis kinų mano, kad žuvų nervuose yra cheminių medžiagų, pavyzdžiui, gydant artritą. Anot jūrų kiaulių apsaugos draugijos, nelegaliai prie Meksikos krantų sugautos totoabos plaukimo mentės juodojoje Kinijos rinkoje kainuoja apie 46 000 USD už kilogramą (22 500 svarų sterlingų).

Negyvos ir lapuočių totoaba žuvys Honkonge

Totoaba žuvis džiovinama krepšeliuose prie Honkongo džiovintų vaisių parduotuvės

Totoabai ne tik gresia pavojus, bet ir joms gaudyti skirti tinklai yra pavojingi vaquita – labiausiai nykstančių mažų paukščių pasaulyje.

Tačiau ne visi mano, kad TCM, naudojant laboratorijoje pasodintas medžiagas, gali labai padėti apsaugoti rūšį nuo išnykimo.

„Yra didelė tikimybė, kad laboratoriniai gyvūnai, kurie imituoja laukinę gamtą ir yra ant išnykimo slenksčio, gali prireikti žalios mėsos ir sukelti problemų“, – sakė Pietvakarių Kinijos laukinės gamtos išteklių apsaugos laboratorijos Kinijoje mokslininkas Zhaominas Zhou. Vakarų normalus. universitetas.

Zhou atkreipia dėmesį į dramblio kaulo gamybos istoriją, kuri turėjo pakeisti tikrąjį dramblio kaulą. Jo tyrimai parodė, kad nesąžiningi prekybininkai sugebėjo perduoti dramblio kaulą kaip sąjungininką, kad išvengtų reikalavimų.

Ant daržovių patiekiama įvairių rūšių žuvis

Honkongo „Avant Meats“ įkūrėjai laboratorijoje augina žuvų kūnus, tikėdamiesi, kad tikrosios totoabos sumažės.

Paklaustas, ar įvairios žuvys gali priversti žmones norėti tikros, Chanas iš Avant Meats atsakė: „Negaunant ar negaunant, šioms rūšims gresia pavojus“.

„Nemanau, kad to svarbą lemia vienas dalykas, o kultūros produktai egzistuoja, nes norime, kad žmonės iš paprasto gyvūno taptų nykstančia rūšimi“, – pridūrė jis.

Kaip tikras dalykas?

Kai kurie teigia, kad jei laboratorijos gamybos metodus būtų galima sukurti pigiau ir efektyviau, jie sumažintų TCM importo išlaidas ir panaikintų ekonomines paskatas skerdimui ir kontrabandai.

Praėjusių metų apklausa parodė, kad 70% Kinijos vartotojų buvo pasirengę išbandyti laboratorijoje pasodintą mėsą, o apie 60% buvo pasiruošę ją nusipirkti. Bet ar TCM pirkėjai taip pat norės sutikti ką nors, pasodintą į akumuliatorių, kad pakeistų jį kažkuo, pagautu gamtoje?

Pangolino mama laiko savo mažą kūdikį ant nugaros

Pangolino kriauklės yra labai paklausios kinų medicinoje – pangolinas laikomas perkamiausiu gyvūnu pasaulyje.

TCM gydytoja Cristine Li sako, kad jos Honkongo ligoninė apsvarstytų galimybę naudoti gyvūninius produktus, kurie išaugo laboratorijoje, jei tokių būtų. „Jei sintetiniai narkotikai gali pasiekti pusę tikro partnerio pajėgumo, tai gera žinia“, – sakė jis.

Atsižvelgiant į ribotus mokslinius įrodymus, kad šie vaistai yra veiksmingi, kyla klausimas, kaip galime juos palyginti. Tačiau Wanas su savo elniu sako, kad mielai pasikliautų savo gydytojo sprendimu. „Jei mano TCM gydytojas mano, kad tai veiksminga, aš jį naudosiu“, – sakė Wanas. „Esu prieš gyvūnų žudymą, todėl esu pasiruošęs pabandyti“.

Tačiau jis abejoja, ar vyresnė karta būtų lengvai priėmusi tradicinį TCM: “Mano mama, pavyzdžiui, netiki gyvūniniais produktais. Jai būtų labai sunku imituoti tikrų gyvūnų organų funkciją.”

.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *